[新聞稿] 川震救援有新意 香麻花椒續真情

「川震救援有新意 香麻花椒續真情」
愛心花椒行動之西羌六月紅義賣開跑記者會 新聞稿
2008/12/17


從舉世震驚的512中國汶川大地震到現在已經超過半年，然而國際救援的工作仍然未停歇。放眼望去國際社會，剛經歷921不久的台灣社會更能體會512的痛，因此台灣各界紛紛屏棄成見對四川地震劫後餘生的災民伸出援手、雪中送炭不落人後。台大建築與城鄉研究所夏鑄九教授更在災後即時號召了台灣一群投入過921災後重建的專家學者，發起了連結台灣產官學界的『512台灣支援四川災後重建行動聯盟』，於今年五月深入四川大地震的震央附近了解災情，透過第一手的資訊交換，將台灣921經驗具體落實為四川災後重建行動、並規劃了兼顧軟硬體的持續性計畫，於今（17日）在嗎哪精緻鴛鴦鍋舉辦由中國人壽捐款愛心贊助、新台灣人基金會副執行長林正修規劃執行的聯盟子計畫-愛心花椒行動成果發表記者會。

由林正修所帶領的愛心花椒行動有別於災後當地林立的大硬體建設、與世界自然基金會（WWF）在三年前協助當地農民組成的『茂縣溝口鄉花椒合作社』合作，在合作社會長何有信的帶領之下於地震發生時，適時地發揮災民就地自救的功能，從512災後到8月，何有信更積極申請了『西羌六月紅』花椒專利註冊，向外界行銷茂縣花椒以協助災民重建。在何會長的奔走之下，愛心花椒行動計畫起用當地受創嚴重的少數民族羌族，組織羌民採收與發展花椒產銷，讓羌民以工代賑自力更生，重獲生存的能力，並期能重振當地產業，達到長期經濟繁榮之功效。

512台灣支援四川災後重建行動聯盟發起人夏鑄九表示，台灣社會在經歷過921後，對汶川大地震感深情真，若能匯聚這股巨大能量，輔以良善的政策支持，才能不辜負民間能量，又可看到成果。因此聯盟歷時半年，號召台灣具有完整921地震救災經驗的專家學者，將台灣的『捐款、人力、經驗』三合一投入，為四川災區提供中長期的災後重建規劃與經驗交流。行動聯盟也將朝著「提出政策，擴大視野，民間先行，政府隨行，建立兩岸新關係」理念邁進。聯盟目前致力於四大項目：硬體重建規劃工作、愛的書庫閱讀活動、花椒行動與兩岸交流，對於未來發展，聯盟正積極成立社會團體，盡力發展兩岸民間交流，希望由地震後的同理心，人道關懷開始，進而使兩岸人民彼此了解、關心，重建兩岸的新關係。

愛心花椒行動執行長林正修表示，援川重建是台灣公民社會的軟實力延伸。台灣有華文地區的文化優勢，又有921救災經驗，援川重建讓我們有機會近距離觀察中國大陸社會轉型的優勢與不足。在台灣川菜料理更是深受喜愛、歷久不衰，藉由花椒，我們可以領會另一種料理風味與地域文化，豐富我們自己的文化內涵，把味蕾的探險和對羌族的援助結合在一起，正是花椒牽來的香料奇緣。此次在台推廣的『西羌六月紅』花椒，品質可媲美花椒之王『大紅袍』，每包愛心義賣價新台幣100元，林正修鼓勵大家試試看自備花椒加在麻辣鍋中，『西羌六月紅』的麻香滋味將會帶來意想不到的驚喜。而義賣所得在扣除愛心花椒行動管銷費用後，金額將全數投入災後重建工作。

會中林正修秀出愛心花椒工作坊的部落格，展示這幾個月來的實際執行成果，包含在天寒地凍的山坡上，與台灣部落客教導合作社農民與羌族災民在網路上寫下自己的故事，而茂縣也排除了災後頻頻停電的困難，在台北舉行的記者會現場，得以用網路視訊直接與『茂縣溝口鄉花椒合作社』會長何有信連線對話。此外，何有蓮女士透過視訊展現了她手製的羌繡，『嗎哪精緻鴛鴦鍋』的老闆史大華女士，還以四川話與茂縣合作社的成員們相談甚歡。記者會尾聲，嗎哪精緻麻辣鍋老闆史學寬先生，在現場為大家展示了幾道以「西羌六月紅」花椒製作的特色佳餚，店家甚至連鴛鴦鍋中的白鍋──特製四川泡菜鍋，都使用了花椒來提味，大家在嘖嘖稱奇之餘，一碗接一碗地品嚐著溫暖鮮美的好味道，經由這段香料奇緣，溫暖寒冬中的心。


參考網站 :
512台灣援川行動聯盟 http://www.512rebuild.org/index.html

512愛心花椒行動部落格 http://512huajiao.blogspot.com/

茂縣六月紅花椒合作社 http://blog.sina.com.cn/maoxianhuajiao

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