關於茂縣花椒－西羌六月紅 (上)

茂縣花椒多半生長在岷江兩岸的半山河谷海拔高達1500~2300公尺，屬於北路椒大紅袍的品系。花椒是芸香科植物，種子與果皮都具有香味.在中醫傳統使用上，具有溫中止痛、殺蟲止癢的功效。

花椒的果實發於春夏,頂受終年的驕陽與酷寒，於三伏後收成，採收全部仰賴婦女的手工，卻因為花椒樹長了刺，所以在採收的季節，羌族婦女的雙手總是滿布傷口。

而西羌六月紅的名字來自茂縣溝口鄉羌族農民何有信和他的一群朋友，三年前，他們在世界自然基金會(WWF)的協助下組成花椒協會，建立花椒的品管產銷與技術培訓，也協助農民廣植花椒改善生活。2007年通過綠色食品認證，成為家樂福等大型商場的推薦優良產品。

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