[推薦]勺勺客~秦味館!!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文／學敏

噹噹!

自從512愛心花椒行動開始展開以來，有許多的美味餐館非常支持我們的理念，用實際的行購買花椒，支持四川災民自立更生。
今天愛心花椒行動小組，就來跟大家介紹：可以吃到愛心花椒料理的店家～

首先是－－－

勺勺客－秦味館

勺勺客是在陝西當地對做菜高手的一種稱呼，秦味，表示菜餚美味來自於秦朝。

秦味館主要以陝西及山西的風味餐點為主，而陝西山西地區，雖然不吃辣，對於「麻味」卻是相當有堅持。
而我們的西羌六月紅，由於香味及麻味都高人一等～自然受到大廚的喜愛囉～

秉持著踏食...不對!踏實的精神，花椒行動小組撩落去，親自來體會秦味館花椒美食的魅力囉！
（明明就是自己愛吃。）
那麼來看看六月紅花椒被做成了甚麼料理吧～


油潑醋芹

酸酸脆脆的口感，加上花椒、芝麻、蔥、一點點辣椒，自然的香麻味，非常適合喜歡涼拌菜的朋友來點喔！


椒麻蹄筋

花椒香味非常明顯的一道菜餚，經過熬煮充滿軟骨菁華的醬汁，包裹著Ｑ軟香滑的蹄筋，口感咬勁都非常令人回味無窮。大粒大粒的花椒非常明顯喔～


蔥椒魚片

將花椒去腥的功效徹底的發揮在魚片身上，不只如此，還有著清香甜辣的口感，魚肉也是嫩到不行～


羊肉泡饃

花椒的味道不明顯，但是泡饃本身是陝西山西一帶的主食，當然也是不可不點的主菜囉～


油潑麵（腰帶面）

最後要私心的推薦一下，因為寬寬的麵條看起來像腰帶，所以又有腰帶面之稱的陝西主食油潑麵，麵條的咬勁足夠，搭配著酸酸甜甜的醬汁，真是一極讚的啦！

平均一道菜是250~350上下，但是分量足夠，非常適合3~5人一起去吃，有些菜必須要事先訂才有，大家可以參考網站的內容。

如果不知道要點甚麼，店員小姐都會非常親切的介紹喔！

另外，愛心花椒－西羌六月紅－也可以在秦味館買到喔～


地址：台北市延吉街138巷2號
電話：02-8771-3288
網站：http://www.sausau.com.tw/